第九十章卤味
转眼间离过年只有半个月的时间了。
唐悦上次去镇子置办了不少年货，买回来的新鲜猪肉林氏打算做腊肉。
“腊肉？何必麻烦呢！要我说，到时候吃新鲜肉也是1样啊！”
饭桌上，唐悦给苏兰夹了1筷子的红烧肉，抬头看向林氏，微微蹙眉不赞同的说道。
唐悦倒不是舍不得那点儿肉，而是不想林氏太过劳累。
“麻烦什么？有阿乾帮忙，不过是个把时辰的事情。”
林氏不在乎的说道。
随后看向了身边的苏乾，苏乾立刻表态。
”我也会做腊肉，到时候我帮着阿娘1起做，不让阿娘受累。”
“既然如此，那就做腊肉吧！！”
少数服从多数，唐悦只能投降，不过想着到时候自己也伸把手，不让林氏累着。
林氏见唐悦松了口，顿时喜上眉梢，她自然知道唐悦是心疼她。
不过看着唐悦忙碌她也很心疼，林氏想要帮唐悦减轻负担，想给年夜饭的餐桌上，多添1道菜。
“我听说村东头，老孙家明日杀年猪，阿姐要不要去看看。“
苏乾忽然抬头看向唐悦，笑着问道。
“去！当然要去！”
唐悦心中1喜，埋头大口的吃了起来。
原本她还担心家里的肉不够，这会儿听说有人杀猪，真是打瞌睡有人送枕头的好事，她自然不想错过。
“慢慢吃，年前村里好几户都要杀年猪，不愁买不到猪肉。”
林氏开口劝说道，声音中满是无奈。
其实明日不止老孙家杀年猪，便是苏江家也杀猪，不过如今两家人相看两厌，还是少见面的好。
想到苏江家的猪，她还喂过，林氏的眼神暗了暗。
如果不是唐悦性情大变，带着全家过上了好日子，林氏不敢相信，他们1家将会落魄到何种田地。
“阿娘！我也想去。”
苏睿扒拉完碗里的饭，用袖子抹了嘴巴，双眼亮晶晶的看向林氏，期盼道。
“嗯。那就1并去吧，别乱跑，出去听你阿姐的话。”
林氏回神，看着苏睿乖巧的模样，笑着点了点头，不放心的叮嘱道。
“嗯!嗯！1定不乱跑。”
苏睿顿时喜上眉梢，忙不迭的点头保证。
林氏目光扫到身边的苏兰，抿了抿唇，抬手点了点她的小脑袋，嗔怪道。
“杀猪血淋淋的，你就别去了，免得回头做了噩梦，还要哭鼻子。”
“我又没说要去。”
苏兰小脸儿1红，嗫嚅道。
林氏也没有戳破她的小心思，给她的碗里夹了块肉，催促着她快些吃饭。
吃完饭后，唐悦和苏乾便带着苏睿出了门。
林氏在家也没有闲着，先是做了1会儿新衣裳，然后便教苏兰打络子。
这打络子倒也不是什么难事，不过络子的花样多。
林氏就只挑了1两个简单的样式，苏兰学的认真。
学习知识自然是由易到难，林氏相信这简单的络子练熟稔了，难的苏兰也不再话下。
苏兰沉浸在打络子的喜悦中，完全忘记了之前不开心的事。
唐悦3人走在路上，这几日气温明显回升，不过吹在脸上的风依旧寒冷。
“村里的肉卖个什么价？”
唐悦给苏睿拢了拢围巾，对着身边的苏乾问道。
“都是同村的，自然不会卖的太贵，比镇上的肉摊能便宜点儿。“
苏乾笑道。
呃！便宜点？
唐悦挑了挑眉，便宜1文是1文。
当唐悦1行人来到孙家的时候，院子里站了不少人，有些人来等着割些肉回去过年吃，也有人就是来凑热闹。
大家指着中间那头被绑着的大肥猪议论纷纷。
唐悦站在人群后面，因此大家并没有注意到她的到来。
她自然乐得清净，好奇的瞧着院子正中孙家人请来的屠夫。
屠夫手法老练，烧水，烫毛1气呵成。
肥猪收拾出来，光是猪下水就有两大盆，还有大个猪头，按照规矩，这些都要给屠户带走。
不1会儿功夫，案板上便放着处理好的猪肉，唐悦看直了眼，果然是术业有专攻。
孙家人留下半扇猪肉，剩下的半扇猪肉拿来售卖。
唐悦并没有急着上前，而是排在队5后面，等着其他人买完。
毕竟她要购买的量大，如果她先出手，那么别人也就没肉可买了。
屠户手法纯熟的将肉分割，买到肉的人拿着肉高兴的离开。
不1会儿功夫院子里的人便散了，看热闹的也33两两的离开。
唐悦瞧着案板上那剩下的1大坨肉，大手1挥，直接全拿下，便是连1旁剔下来的排骨也没放过。
那财大气粗的样子，落在苏乾的眼中莫名的可爱。
“那个猪头卖不卖？”
唐悦爽快的付了银钱，瞧着屠户收起来的猪头，唐悦立刻出声问道。
“姑娘想要这个猪头？”
屠户不由得1愣，不过瞧着唐悦认真的样子，点了点头。
“多谢！如果可以那些下水1并卖我可好？”
唐悦心中1喜，趁机再次开口。
“那些下水，姑娘喜欢拿去便是。”
屠户满不在乎的说道，雇他杀猪的人不少，他还真不在乎这1套下水。
“多谢！”
唐悦向屠户道谢，随后付了6十文钱，拎起装着猪肉的半人高箩筐，带着苏乾、苏睿走出了孙家。
院子里的众人，瞧着唐悦单手轻飘飘的拿起百余斤的箩筐，都不自觉的咽了咽口水。
想到之前唐悦单手拖拽冯氏的壮举，心中对她越发的忌惮。
“阿姐!你买猪下水干什么？“
回去的路上，苏睿皱着眉头，瞧着苏乾手中拎着的猪下水，不解的问道。
“当然是买来吃！”
唐悦抿唇1笑，挑眉说道。
苏睿听后不可置信的瞪大了眼睛，他看了看臭烘烘的下水，又瞧了眼满脸笑意的唐悦，默默的闭上了嘴巴。
根据以往的经验，他只要等着吃就好。
唐悦带着猪下水回去的时候，云太婆刚好在家里做客。
唐悦的热情留云太婆吃饭，云太婆拒绝不过，只能留了下来。
林氏陪着云太婆在屋里聊天儿，唐悦和苏乾在灶房里忙活。
唐悦撸起袖子，打算处理猪下水，被苏乾出言阻止。
“你去弄别的菜，这边交给我来。”
“好！处理大肠时候，多放点儿醋。”
唐悦点了点头，对着苏乾叮嘱道。
“我知道了。”
苏乾点头应下，随后撸起袖子，看着木盆里的猪下水，咬了咬牙，伸手摸了上去。
唐悦瞥见苏乾1脸英勇就义的模样，抿嘴偷笑。
……………………
“好香啊！阿姐做什么好吃的呢？”
堂屋里的苏睿跃跃欲试，不过想到苏乾之前的警告，没敢去灶房。
“瞧你那馋样…“
林氏瞧着苏睿1脸垂涎的模样，嗔怪道。
“悦丫头的手艺真好。”
云太婆抽动着鼻子，嗅着空气中的香味，感慨道。
“婶子1会儿可要多吃点儿。”
林氏满脸笑容，眼底是难掩的骄傲之色，笑着对云太婆说道。
“好！好！老婆子今日还真是来对了！”
云太婆心中感激，说话时，眼中有泪花闪动。
林氏将云太婆的神色看在眼中，心中无奈的叹气。
“唔…香！”
灶房中，苏乾1脸满足的吃着卤大肠，对着唐悦伸出了大拇指。
唐悦傲娇的扬起了下巴，虽然调料有限，不过她的手艺也不差，这1手卤味的手艺，堪称1绝了。
回头将方子买了，相信定然能卖个好价钱。
想到白花花的银子，唐悦脸上的笑容越来越浓。
苏乾看着唐悦傻笑的模样，不由得1愣，虽然不知道她想到了什么好事，不过她此时的模样，莫名的可爱呢！
……………………
“开饭啦~！”
随着唐悦的喊声响起，1盘盘香气诱人的菜肴摆上了桌儿。
众人落座后，目光不由自主的落在了桌子正中间，那盘散发着热气的卤味上。
“咕嘟”
苏睿忍不住咽口水。
唐悦端着饭盆走进来时，听了个正着，她瞧着围桌而坐，都没有动筷的众人，勾了勾嘴角。
“大家快吃吧！凉了就不好吃了。“
唐悦说着便放下饭盆，坐在了苏乾身边，笑着说道。
“对！对！云婶子，快尝尝阿悦的手艺。”
林氏回过神来，立刻对着云太婆招呼道。
云太婆有些拘束，不过很快便放开了，吃得很是满足。
(https://www.piaotian55.com/book/2292441/11111072.html)
1秒记住飘天文学网：www.piaotian55.com。手机版阅读网址：wap.piaotian55.com