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第八百八十三章 牛油火锅


甜丫揉揉有些红的虎口,笑着跟进去。

“常安买了牛油,我用牛油熬个料,肯定比香辣酱味道还好。”看到牛油甜丫就有这个想法了。

火锅当然还是牛油锅底正宗了。

古代牛肉难得,牛油更不常有,她自然吃不着。

如今有机会,一定要熬一个牛油锅底解解馋。

冬妹看穆常安进来,把自己手头这一块儿羊肉切好。

洗洗手戏谑的看着两人,“有常安给你打下手足够了,我就不在这儿碍眼了。”

穆常安脸又烧起来,僵硬嗯一声,都不敢去看人。

甜丫是个厚脸皮,还冲人挥挥手。

冬妹顺手把浔哥和丧彪两个电灯泡薅走,不打扰小两口。

没外人了,甜丫撞撞男人的肩膀,“你刚才进门那一声怎么回事?在镇上受委屈了?”

这句话就是开玩笑。

穆常安在甜丫面前脸皮厚了,大言不惭的点头,“嗯,受委屈了,大委屈,大宝贝差点没了。”

还真受委屈了?

甜丫正经了几分,“什么大宝贝?”

“……”穆常安左右看看,谨慎的四处看看,还是没选择开口。

刚才那一声媳妇,他都快被石头笑话死了。

甜丫却从男人下垂的眼睛看出几分不对,小脸一下子红了。

啐人一口,拿着刀离人远远的,站到案板另一头切牛油,“满脑子都是不正经的,不怪石头笑话你。

活该!”

穆常安:……

他不是啥也没说吗?

媳妇怎么听懂了?

牛油切好洗一遍就可以开始熬油了,小锅里的鸡汤熬的浓白,甜丫夹一块肉递到男人嘴边,“尝尝咸淡。”

距离近,穆常安一低头就能看到甜丫粉白的面皮,连根根绒毛都能看清楚。

他喉头不可抑制的上下滚动。

“看肉,看我干啥?”甜丫抬脚踩上男人脚背,“大白天的,你给我收敛一点儿。”

穆常安张嘴吃下肉,幽幽盯着人,“晚上就行?”

“晚上要干啥?”浔哥扒着门框探头进来,看到姐夫嚼动的嘴,立马哒哒跑进来。

在姐夫旁边仰头张大嘴,“啊~阿姐我也要。”

汪汪汪,丧彪紧随其后。

看见吃的,浔哥就把晚上的事忘了。

他也不知道为啥,最近开始每天都很饿,很能吃。

阿姐说他在长身子,这是好事,让他饿了就吃。

甜丫去问了王大夫  ,王大夫说逃荒路上的亏损补回来,身子好了自然就饿的多了。

浔哥正好是长身体的时候,多吃点没事。

甜丫隐晦的瞪男人一样,给一娃一狗各夹一块肉把人打发走。

怕在被小娃听到不该听,穆常安不敢再乱说,老老实实切肉。

大锅里的牛油发出滋滋声,乳黄色的牛油渐渐缩小,金黄色的油渗出。

灶屋里飘出一股浓郁的油脂啦香气。

冬妹闻着味道出来帮忙。

她实在不想跟爹和常平待一个屋,他们坐立难安,整的她也不安定,还不如来灶屋帮忙。

把烧火的活让给大嫂,甜丫拿锅铲翻动锅里的牛油,等一块块牛油变小变成金黄色,她就用罩滤捞出来。

“先别烧火。”

等油温稍微降下来,她把准备好的葱姜蒜、豆酱花椒八角茱萸……等各种香料倒进去。

只听刺啦一声儿,锅里的牛油跟跳跳糖一样四处飞溅。

卧在灶屋门口的丧彪被惊得弹起来,身上的毛都炸了,隔着几米远对着冒白烟的油锅吠叫。

花椒、茱萸的味道逐渐炸出来,不大的灶屋里白烟弥漫,辛辣刺鼻的味道充斥其中。

冬妹没少闻这个味道,每当冯老太领着人在西头熬香辣酱,村里上空都会弥漫这个味道。

但她还是头一回闻这么浓的。

被呛的连声咳嗽,打喷嚏。

穆常平从屋里出来,紧张的围着人问怎么了?

看着大哥过于紧张的样子,甜丫眉头动了动。

等锅里的料炸的差不多了,甜丫又进去把泡好的豆豉、酒酿倒进去,又是刺啦一声。

比上次还浓郁的白烟冒出来,门外的几人齐齐后退一步。

“这不会把灶屋点了吧?”石头嘀咕,话落头上一疼。

不用扭头他都知道是谁打他。

穆常安斜人一眼,“嫌弃?一会儿你别吃。”

“我没嫌弃啊……”石头哀嚎,冬妹嫂子做饭实在要命,好不容易能来二哥家吃顿好的,不吃撑他怎么舍得走。

又熬一刻钟,锅里的噼啪声渐止,甜丫进去把熬好的牛油锅底盛出来。

穆常安这次买回来的牛油有六斤,加上各种料,整整熬出四罐牛油底料。

一个罐子能装两斤。

“爹,大哥,能吃饭了。”甜丫在灶屋里喊,“先把堂屋里的陶炉点起来,桌子摆两张。

一张专门放菜。”

如今正是青黄不接的时候,实在没什么菜,但是甜丫也凑出了一桌丰盛的菜。

牛羊肉、猪肉、鸡肉不稀奇,豆腐、豆芽、粉条、地蛋这些也不稀奇,最稀奇就是那一簸箩的青菜。

这些菜是甜丫在屋里种的。

逃荒路上裁剪的塑料布没有浪费,而是被甜丫用来在屋里搭了几个简易的塑料大棚。

在里面试着种了几样青菜,青嫩嫩指头长的萝卜秧,水嫩嫩的韭菜……摆在草黄色的簸箩里,煞是好看。

菜肉整整摆满了一张桌子。

鸡汤盛进双耳陶锅里,放在烧的火红的陶炉上。

熬好的牛油底料放进去三四勺,白白的鸡汤上立马飘上橙红色的油花。

香味瞬间钻进几人鼻腔。

“好香啊,没刚才那么呛鼻子了。”石头迫不及待的坐下,他跟浔哥坐一个板凳。

谁让他不成亲呢,按照穆老爹的话说,没成亲就只配跟小孩坐一个板凳。

石头不觉得有什么  ,还乐颠颠的,把浔哥往自己这边拉了拉,“有什么想吃的跟哥说,哥给你夹。”

“我自己够得着。”浔哥才不需要人帮忙呢,他是大人了。

“都吃吧。”穆老爹先拿起筷子。

甜丫端起放肉的盘子,辣汤和不辣的汤里各放了一半儿,“肉变色就能吃,不能吃辣的就吃鸡汤里煮的。”

这话显然是对浔哥说的。


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