第124章 筛选
那老板用一个挺大、还挺深、漏网做成的大漏勺，一样一样，往里抓了好多样东西进去。
有粉条豆皮土豆片蘑菇，还有各种各样的绿叶子菜。
那个方形的、圆形的，颜色还不一样的一大粒一大粒的吃食，也不知道是什么。
就听那姑娘又加了一句，“再加一袋方便面吧。”
“好～”
漏网已下锅，一个小钩子，把漏网固定在一口大圆桶形的锅沿上。
那大锅一圈固定了好几个大漏勺。
老板又拆开一个小袋子，从里面拿出来一个吃食。
是形状弯弯的、很细的面条，做成一个圆饼的形状。
这个叫方便面？
哦，对了，那边有一个叫炒方便面的，应该就是这面饼煮开的样子。
这个面，也不知道怎么烹制的，干面再煮开，好神奇，她们那可没有。
还有里面那些形状各异的大粒子，她们那也没有。
这飘出来的香香辣辣的味直刺鼻子，还带着热汤水吃起来肯定暖和，一会买一份尝尝味道。
“姐，给我来点炸串，我要蘑菇，香菜卷，甘蓝，茄排。
鱼豆腐给我来两，一个墨鱼丸。
一个手工鸡排，一个肉肠。
再要五块钱鸡柳。
姐，一共多少钱？”
那女老板飞快算完账，“妹儿，二十四。”
姑娘扫码付款，“姐，过去了啊。”
“嗯，妹儿，要不要辣的。”
。。。
阮金香眼睛闪亮，原来，麻辣烫里放方形的圆形的大粒的东西，叫鱼豆腐，鱼丸啊。
四四方方，可不就和豆腐一样的形状。
以形论名，好记。
烤肉串那个小吃车，也有烤制这个吃食。
阮金香暗暗摇头，这个她那边也没有。
油炸的食物就是香，那上面刷了一层酱料，还会额外撒一层料，看那色泽就好诱人。
阮金香咽了口唾沫，一会买些尝尝。
铁板大鱿鱼，那鱿鱼有好多根爪。
她在书上看到过这样一种海子里的东西，绘制的图和这个极其相似。
博物志上有记载，其无骨者名鰇鱼。
身体柔软，像没有骨头一样。
这个想必就是鰇鱼。
看到实物，还真是柔软若无骨，颜色略带黑灰斑点。
在铁板上滋啦一声，腥鲜的味道就飘散出来，闻着好像比鱼的鲜味更重一些。
那边的轰炸大鱿鱼，应该也是这个鰇鱼裹上黏糊烹炸的。
这个在她那边太稀少了。
走到卖各种精致小吃食的小吃车旁。
“老板，一个提拉米苏。”
“我要一个三明治。”
“给我来一个饭团。”
阮金香仔细的听，一个涉及到制作食材的话语都没听到，只能笑呵呵厚着脸皮上前问。
“老板，这个白花花的是什么？”
老板被问的一愣，下意识的回答，“奶油啊，咋了？”
“没，没，没咋，这个呢？”
“巧克力碎。”
“这个呢？”
“海苔。”
“这个呢？”
“火腿片。”
。。。
在老板以为她是来找茬的，耷拉下脸，马上要发火时，阮金香暗叫一声：收！
傻呵呵的笑着，“老板，给我来一个提拉米苏，一个三明治。
多少钱？”
问这么半天，怎么也要照顾一下老板的生意，不能白白浪费人家的口舌。
老板狐疑的盯紧她，“提拉米苏二十二，三明治六块，一共二十八。”
手里却抓紧袋子。
阮金香把一张绿票票递过去，他才把袋子递给她，看那样，已经很警惕，就怕她拿了东西就跑。
正常完成交易，看阮金香拎着塑料袋走了，老板还摸不着头脑。
一拍脑瓜门，这个不会是什么博主摆拍的吧？
管她呢~
阮金香在这条小吃街上，走走停停，停留了快一个小时。
看的眼花缭乱，目光呆滞、眼冒金星，都不知道从哪下手。
一时间也有头绪。
最后，拎着一把炸串，一个鸡蛋饼，一份麻辣烫，两个烤猪蹄，还有小甜食，回了家。
她一进屋，裹带着各种浓郁的食物香气，两个孩子瞬间小脸发光。
“娘，是不是给我们买好吃食啦？”
“嗯嗯~ 丫丫铁蛋，快去洗手，咱们吃晚食。”
“好耶~”他们早就饿啦。
来自异世的味道浓厚的食物，吃的娘三不停的发出惊叹。
“好吃~这个炸串又脆又香，好好吃~”
“嗯嗯，这个也好吃~”
“嘶嘶嘶~ 好辣~”
“烤猪蹄，好软好香~”
娘三吃的嘴角沾满酱料，一脸的满足。
与这些味道浓重咸鲜辣香的吃食比，那两个小甜食阮金香只尝了两口，太甜了。
倒是两个小家伙，更爱吃。
吃过晚食，说了回话，娘仨就铺上被褥睡觉。
躺在炕上，阮金香脑中还在一直琢磨。
慢慢捋清思路。
观察那些吃食的做法，用的食材她这边没有的，像奶油、海苔。。。，直接略过。
像麻辣烫、炸串这样的，种类很多，有些食材她这边没有，但可以增减替换她这边的食材，倒是可以考虑。
再有，那些需要用大火烹制的吃食，也不行。
她多说能带个碳火炉子，供不了大火烹制的做法，这么足的锅气。
还有烤制的食物，那么大的烟火熏烤气味，那个异世的规矩约束少，学校外可以卖。
她这边，学馆是读书的清静圣贤之地，在外卖这样的吃食怕是不妥，都可能会被学馆的山长派人驱赶。
最后，她首选的就是鸡蛋饼。
食材简单，做法简单，只需要去铁匠铺子定制一个圆形大铁板就行。
像蛋炒饭、蛋炒饼，肉炒饼这些，要大火烹制，炭火上大火很慢，不行。
倒是可以在家炒好，带过去卖应该味道也不错，但是少了现炒现吃的锅气。
鸡蛋饼这个吃食，味道如此好，最关键的就是那一味酱料。
这个熬制酱料的方法是怎样，还是要麻烦一下田姐。
还有那个炒方便面，这个应该在家炒好带过去也行，没有汤水面不会坨，一样带过去少了现炒的锅气，味道会差一点。
可那个方便面怕是不易得。
既是面食，就肯定是白面做的，加了水和面才能做成面条。
做成那般细的面条，还要把湿面制成了定型的干面饼，这工序怕是很复杂繁琐。
暂时不考虑。
再有就是麻辣烫和炸串这两样。
放置的食材多种多样，可以减去她这边没有的，再加一些她这边常见的，食材依然有好几样。
这两样，只能挑选一个来做。
鸡蛋饼占一个炉子，还要兼顾卖红焖肉和小拌菜，最多也就能再多一个炉子，再多了她一个人就不好顾了。
二选一，最后选了炸串。
无他，炸食更贵，利润更丰厚。
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