第87章 蜜汁羊排
“可惜了，还想让陈亭长帮我举荐一下呢。”
那壮汉叹了口气继续说道：
“我不管谁当里正，反正不是那姓李的就行了。”
“说得好，那姓李的就是个王八蛋。”
众人纷纷附和，陈俊也没有打断他们默默地离开了。
刚一回到家，一股甜香扑面而来，陈俊鼻子一吸，转身往厨房走去。
只见刘晓巧站在灶台前忙碌着，陈俊走过去看了一眼，赫然是一锅淡黄色像米汤一样的汁液。
陈俊皱眉，这种东西他好像见爷爷做过，于是轻声问道：
“大嫂，这是在熬糖浆吗？”
刘晓巧擦了擦额头的汗水，继续搅动着锅里的汁液：
“对呀，现在都开春了，再不熬，那糖树的汁就变苦了。”
陈俊闻言点点头，看向一旁用竹筒装着的汁液，好奇地拿起来闻了闻。
这种树在他前世学名叫梣叶槭，当然他们也管这叫糖叶杨。
陈俊依稀记得，小时候家里穷，他经常跟爷爷去山里割树汁回来熬糖。
这种树汁熬出来的糖浆微甜，带着一股清香，放凉后凝固成块就成了糖块，但会略微有些发苦。
这不禁让他想起了一道前世特别喜欢吃的美食，蜜汁烤肉。
陈俊看向刘晓巧问道：
“大嫂，今天的晚饭做了吗？”
刘晓巧摇了摇头：
“没呢，你要是饿了我现在可以先给你做。”
陈俊摆摆手：“不用了，今天的晚饭我来做。”
刘晓巧愣了一下，还以为自己听错了，陈俊什么时候会做饭了。
“小俊，还是我来吧，等这个糖熬好了我就去做。”
陈俊笑了笑：“那大嫂你熬糖浆，我来做饭不耽误。”
刘晓巧只好点了点头：
“那你小心一点，手上还有伤呢，别再碰水了。”
“知道了。”
陈俊随口应了一句，拿来一盆炭火，随后拿刀砍了几块羊排骨下来。
先是用粗盐和香料将羊排骨腌制了一下，再放在火上慢烤。
等羊油烤得滋滋作响时，陈俊又拿了个刷子和碗过来。
舀了一碗刘晓巧熬的糖浆，用刷子均匀地涂抹在羊排上。
这可把刘晓巧看傻了，这糖浆还能这么用？
没一会，肉香裹胁着糖香弥漫开来，陈俊将炭火弄小了一些，随后再次刷上一层糖浆。
等两面烤得焦黄，开始冒小泡时就说明烤好了。
见陈俊将炭火弄灭，刘晓巧这才问道：
“小俊啊，你这做的啥，怎么这么香。”
“我管这个叫蜜汁烤羊排。”
陈俊笑道，随后将烤好的羊排放到陶盆里，端去了堂屋的四方桌上。
刚把陶盆放下，就见陈田走了进来：
“真香啊，今天又做啥好吃的了？”
看到陶盆里的羊排顿时一愣：
“这是啥，怎么金黄金黄的，还有股糖香。”
“大哥，你尝尝就知道了。”
陈俊微微一笑。
陈田闻言，抓起一块羊排，一口咬下去发出咔嚓的声音。
顿时油脂四溢，随即一股糖香在口中弥漫开来。
“嗯……好吃，又脆又香。”
陈田连连点头称赞道。
“吃啥呢，这么高兴。”
陈有能刚进屋就听到了陈田的称赞声，不由地好奇起来。
“爹，你也快尝尝，可好吃了。”
陈田直接抓起一根羊排塞给了老爹。
陈有能接过羊排愣了一下，随即咬了一口，顿时眼睛一亮。
“确实不错，应该是把羊肉提前先腌了一遍，烤的时候又刷了层糖浆，又脆还能锁住水分。”
陈俊不由竖起大拇指夸奖道：
“不愧是老爹你，这都能吃出来。”
陈有能嘿嘿一笑：“那是，你爹我吃过的饭比你吃过的盐都多。”
陈田边啃边看向陈俊问道：“三弟，这是你做的？”
陈俊点点头，笑着说道：
“到时候酒庄开业，我准备把这个作为招牌菜，总不能只卖酒不卖菜吧。”
“这个主意倒是不错，但这糖汁可不是什么时候都有的，过了这个春天，树汁就变苦了也做不成糖汁了。”陈有能提醒道。
陈俊沉吟片刻：“那就多存一些糖汁，留着备用就行了。”
这时刘晓巧端着一盘馒头走了进来：
“这糖树山上遍地都是，可是这糖汁的出糖率很低，基本没人愿意去弄，我也是闲着没事这才去弄了一些回来。”
“这个简单，给钱就行了，总会有人愿意去的。”
陈俊顿了一下继续道：
“到时大嫂你跟村里的妇女说一声，就说我愿意按斤收这个糖汁，有多少收多少，再雇两个人熬糖汁。”
“没问题。”
刘晓巧说着也抓起了一根羊排啃了起来，吃的那叫一个香。
这时陈郎也带着陈庆丰走了过来，这些天陈庆丰一直在跟陈郎学认字。
原本陈田是想着让陈庆丰去村里的私塾上学的，可陈郎却执意说不用花那冤枉钱，他抽空教就好了。
陈庆丰苦着脸跑到陈俊身边：
“三叔，我不想学认字，我想出去玩。”
陈俊笑着摸了摸他的头：
“认字得学，不然以后会吃亏的，等你把字认完，三叔带你上山打猎怎么样？”
“真的吗？”
陈庆丰眼睛一亮，兴奋道。
“当然是真的，三叔什么时候骗过你，武功练得怎么样了？”陈俊问道。
陈庆丰嘿嘿一笑：“还行吧。”
“就算是认字，武功也不能落下知道吗？”
陈俊认真地叮嘱了一句，随后拿了一根羊排递给他：
“来尝尝三叔的手艺。”
陈庆丰接过羊排啃了一口，顿时乐开了花：
“甜甜的，好吃。”
众人哈哈一笑，其实甜的不止是这羊排，还有他们的生活。
晚饭过后，众人各自回了房间。
陈俊则是敲开了二哥的房门：“二哥有空吗，有些事想问你。”
“坐吧，什么事？”
陈郎指了指一旁的椅子，放下了手中的书。
陈俊瞥了一眼二哥手中的书，坐下直接开口道：
“我想训练一批藤甲兵，二哥你觉得怎么样，我身为亭长应该是有这资格的吧。”
陈郎闻言愣了一下，三弟这是想要……
(https://www.piaotian55.com/book/798348787/40901077.html)
1秒记住飘天文学网：www.piaotian55.com。手机版阅读网址：m.piaotian55.com