第150章:初雪
有了张老爹带头,众人顿时没了顾虑。
大家伙都纷纷围着宋黎,表示下一份烤肉,他们也要尝尝鲜。
宋黎干脆让石头把烤好的肉串分切成小块,每人都尝上一口,没一会功夫,十几串是吃的烤肉就见了底。
她出手大方,也不计较。
那些试吃过后的人也不好意思,就这么空着两只手,白白占便宜。
“宋娘子,这烤肉怎么卖?给我先来十串先尝尝!”
“我要五串羊肉和五串牛肉的,再来点烤土豆和板栗!”
“先给我上三串解解馋,这味道也太勾人了,吃上一口,就算是神仙来了也得迷糊着走!”
大堂里瞬间热闹起来。
石头忙着记单子,桃三娘在后厨飞快地串肉,宋黎在旁边负责给肉串撒上香料。
三人忙得脚不沾地。
但同时,都在心里想,今天这收益,肯定要比之前还要多好几倍!
这时。
宋黎托人打造的木制调味台也被送过来了,锅里的过冬菜汤底也被熬好了,就连涮的菜,也都整整齐齐码放在木盘子里。
“宋娘子,你要的东西我们送来了,放在哪里啊?”
宋黎把撒调料的事情交给石头,赶紧擦了擦手走出去。
“放在大堂靠窗户那边就行。”
“好嘞。”
原本正坐在位置上等着饭菜的食客们见又有了新奇事儿,连忙凑了过去。
这台子打得精巧,分了好几格子,边缘还打磨得光滑,看着就规整。
宋黎指挥着送货的伙计摆放好,转身就去了后厨,端来提前准备好的三种蘸料。
分别盛在干净的粗瓷碗里面,一一摆放进格子里面。
“宋娘子,这又是啥新鲜东西啊?”有个熟客没忍住,询问出声。
宋黎笑了笑,指着碗里的蘸料。
“今日十里香上新的过冬菜是冬日暖锅,这是特意为暖锅准备的蘸料台,三种口味任大家选择,旁边的木牌我稍后写上用料,各位瞧着选就成,避开自己吃不了的,省得麻烦。”
说着她取来早就写好的木牌,用麻绳系在调料台旁边。
路牌上面清清楚楚写着用料。
众人一看,都夸宋娘子想得周到。
然后尤其是家里有孩子和忌口的人,更是连连点头,表示这下子就算来吃也能放心了。
主要是之前有醉仙楼的事情发生。
即便过敏的事情不是醉仙楼的锅,但是大家伙也跟着害怕了。
若是哪天他们吃饭时,菜里面有自己过敏之物,那吃了后,岂不是连怎么死的都不知道了?
眼下宋黎突然搞了个木板子出来,上面还把各种调味写了出来。
这一下子,就把大家悬着的心,给亲手送回肚子里去了。
这边刚安置好调味台。
后厨的过冬菜汤底就咕嘟咕嘟冒起了泡。
桃三娘端着一小个铜锅出来,锅底烧着炭火。
锅里的汤底色泽奶白,有萝卜,白菜,骨头在里面翻滚,鲜味儿瞬间飘满大堂。
甚至还顺着风飘到了大街上。
原本旁边两家正在卖肉包子的排队客人们,闻着这味道,都纷纷脚下一转来到了十里香门口。
得。
一看这个。
包子铺的老板就知道。宋娘子这是又搞出新东西了。
每次他们十里香搞出新花样来,来排队买包子的顾客就少了一大半儿。
连带着他这个卖包子的,也大半夜不睡觉,跟着研究起来新花样。
可偏偏这脑子就是不如人家宋娘子的。
他想了三天三夜,都快想疯了,也没想出个四五六来。
偏偏人家,随便想想就行。
真是人比人,气死人!
“暖锅来了!”桃三娘嗓门很大,一开嗓子,就吸引得所有人纷纷侧目。
连带着站在十里香门口围观的人,也纷纷抻着脖子,恨不得眼睛黏在锅里面。
一看这。
立马有人受不住这诱惑了。
“宋娘子给我来一份暖锅,再配十串烤肉,荤素都要!”
“我也来一份暖锅,多放冻豆腐和鱼丸。”
“我要清汤的,正好这几日风寒了,吃点热乎的,胃里面舒服,冷气也能逼出来了,简直一举两得。”
……
宋黎一一记下,让石头把菜单记住,自己赶紧去厨房摆盘。
木盘子里的涮菜码得整整齐齐,白菜发成片,萝卜切成块儿。
冻豆腐和鱼丸更是宋黎昨儿大清早排队给买回来的,下在暖锅里,简直香得人流口水。
还有切得薄薄的羊肉卷放在旁边围在一起,看着就跟一朵花一样,让人食指大动。
没一会。
第一份暖锅就端上了桌。
铜锅烧得滚烫,能看到锅壁上变了颜色,汤底咕噜咕噜响。
食客夹起一片羊肉放进锅里,稍微这么涮上几下就变了颜色。
沾上他选的香辣蘸料送进嘴里。
羊肉的鲜嫩,闻着蘸料的鲜辣,瞬间整个人都满足了。
他又加了块儿冻豆腐,吸饱了汤汁,入口便是不一样的味道,吃得他直砸嘴。
“好家伙,这暖锅配烤肉真是绝了。冬日里吃上这一口,浑身的寒气都跑光了!”
这话一出,点了暖和的客人都跟着期待起来。
好在桃三娘手脚也麻利,没一会接二连三的暖锅都端了上来。
一时间。
大堂里响起此起彼伏的赞叹声。
还有时不时吃得舒心的人,长叹一声。
没点的客人看着也跟着眼馋起来,也纷纷加单。
十里香更忙了。
石头忙前忙后,跑着送菜,额头上都冒着汗,但是一点都不觉得累,还笑呵呵地跟客人们搭话。
桃三娘在后厨也忙得脚不沾地,一边烤着肉串,一边盯着汤底,还得时不时添点骨头和调料。
她得保证这汤底的味道始终都是一个味儿,不能淡了,也不能咸了。
宋黎也不闲着,她也得在旁边帮着撒料,摆盘,还得算账。
三人配合的默契。
忙到快晌午,外面突然下雪了。
这还是宋黎第一次见到这么大的雪。
雪花能有鹅毛大小,落在地上,没有半盏茶的时间就铺满一层。
她想着,等一会儿忙活完了,带着团团去后院玩雪。
正想着,门外忽然响起马儿的嘶叫声。
宋黎抬头看去,只见纪云庭居然又来了。
刚刚还挂着笑的脸,立马垮了下去。
连带着旁边的桃三娘也看着她心情不佳,还以为是谁惹到了,顺着宋黎视线看去,就看到纪云庭自顾自坐在大堂的角落。
那样子,就跟这是他家的小饭馆一样。
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